みなさん、こんにちは。

セレッソ大阪スクール管理栄養士の南野です。

５月も終わりを迎え、長袖１枚でも暑さを感じる季節となりました。

今回は、スポーツキッズにおすすめ朝食・補食メニューを紹介します。

簡単・美味しいサンドイッチレシピです！

材料（１人前） 分量

・食パン6枚切り（ベーグル、フランスパンでもOK） 2枚

・スライスチーズ 1枚

・レタス（サニーレタス） 適量

・ローストサラダチキン（日本ハム株式会社） 1枚

・マーガリン（バター） 適量

・シャウエッセン® マスタード マイルド（辛さひかえめ）（日本ハム株式会社） 適量

～にんじんマリネ（３人前）～

・にんじん 1本

・すしのこ（タマノイ酢株式会社） 小さじ１

・オリーブオイル 大さじ１

・パセリ（お好み） 適量

【下準備】

①レタスを洗い、水気を切る。

②にんじんを洗い、ピーラーで皮を剥く。

③パンに、薄くバターとマスタードを塗る。

【作り方】

①ピーラーでにんじんを剥く。

②サラダチキンを食べやすい大きさに切る。

③ボールにすしのこ、オリーブオイル、人参を入れ混ぜる。お好みでパセリをふる（マリネ完成）。

④パンにレタス、サラダチキン、にんじんマリネ、チーズ、の順にのせサンドする（完成）。

簡単に出来るので、是非作って見て下さい♪

栄養補給して、強い身体を作ろう！！